美國蒙大拿州農業廳行銷專員恩瑪蒂(Marty Earnheart)來台舉辦

美國蒙大拿州有「豐饒之州」（Treasure State）的美稱，也被稱為「大天空之州」（Big Sky Country）及「僅存最棒的地方」（Last Best Place）。擁有38萬平方公里的土地，為全美第四大州，相當於台灣的十倍大。美國蒙大拿州農業廳行銷專員恩瑪蒂(Marty Earnheart)於日前在世貿聯誼社信義會館(台北國際會議中心)舉辦「美國蒙大拿州健康美味新食材發表會」， 將蒙大拿州特有產品介紹給北台灣各大飯店、高級餐廳、有機店及超市。

近來消費者越來越重視他們所吃的食物來源，蒙大拿州希望將健康的食材推薦給台灣的飯店、餐廳及消費者，特別為這次的發表會製作的食譜中也包括了經過有機認證的產品，以及富有地區特色的產品，例如：美國和牛、紫野牛大麥、卡姆小麥、蜂蜜酒、巧克力蛋糕預拌粉及焦糖醬等多樣性農產品，及消費性產品。

蒙大拿州擁有得天獨厚的地理位置，在無污染的環境、理想的氣候、肥沃的土壤…等條件下，提供了最佳品質的產品。牛肉、乳牛、小麥、大麥、羊、豬、乾草、蜂蜜、薄荷、馬鈴薯、玉米，櫻桃、甜菜等及許多其它產品都是在蒙大拿州生長的。農業是蒙大拿州最大的產業，每年的農業收入超過24億美元。

蒙大拿州主要農產作物在全美排名：大麥第三、小麥第三、蜂蜜第四、牛肉第六、豬肉第廿五、牧草第八、甜菜第六、羊毛產品第七、農牧用地第二。

生產附件價值的農業產品是蒙大拿州蓬勃發展的新產業，也是州政府及廠商所努力行銷的方向，產品包括有：麵包、麥片、有機穀類產品、加工肉品、通心麵、果醬、肉乾、風味調味醬、糖漿以及速食湯等。

蒙大拿州由於地廣人稀，人造污染源大為降低，擁有未受污染的空氣和水，氣候乾燥涼爽，一天24小時內高達華氏103度差距的溫度變化已創造世界紀錄，這樣的溫差，細菌不易存活，可培育出最高品質的天然農作物。

許多蒙大拿州的作物都經由鐵路和船運送到市場上，然而有些高品質但不易保存的產品像是平頭湖的櫻桃等，就以空運方式銷售到亞太地區，以確保其最新鮮的品質能送達消費者手上。

美國蒙大拿州是「黃石國家公園」與「冰河國家公園」的故鄉，湖光山色的優美景緻，吸引電影《大河戀》、《輕聲細語》、《美夢成真》、《驚濤駭浪》、《遠離家園》、《斷箭》等片均在此拍攝，因為知名好萊塢導演、製片家，都對蒙大拿的美麗情有獨鍾，也讓蒙大拿擁有「綠色好萊塢」之稱。每年吸引來自世界各地超過一千萬的遊客！

此外蒙大拿州特有的美國西部人文縮影：牛仔競技（Rodeo）、印第安的熱鬧慶典（Pow Wow），四季分明的戶外活動，沒有購物稅（No Sales Tax）的優勢，在在都讓來訪的遊客有許多的驚喜。

洽詢單位：

美國蒙大拿州亞太區辦事處
電話：02-2723-1762   傳真：02-2723-1763
農業廳英文網站：www.agr.mt.gov
電子郵件：info@montana-chinese.org