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有機認證 (Organic Certification)
※以下有關有機認證之參考資料，是由蒙大拿有機作物改良協會(Montana Organic Crop Improvement Association，簡稱OCIA)所提供。

一、 種植者的責任
1.在國際有機規範下生產作物。
　A.三年內不得使用有毒或人造肥料。
　B.使用輪耕及混合動物堆肥，以增加土壤的肥沃，並提高生產力
　C.在生產、處理、儲存作物時，要求最高品質，並不得使用任何有毒或禁
　　用的物質。
2.詳細記錄生產過程，並予以保存。
3.每種產品都有貨品批號，以便追蹤作物的生產農地及年份。
4.販賣時，提供買方/加工者運送文件，及有機交易認證。
5.通過每年的農地及記錄結果的檢查。
二、 加工者的責任
1.在國際有機規範下加工作物。
　A.在加工時，不使用任何有毒或禁用的物質。
　B.處理及儲存作物，以達到最高的品質及營養價值。
2.保存詳細的加工及處理的記錄。
3.維持貨品批號等記錄，以保證產品得以追蹤其種植者。
4.所有包裝袋上必須貼有貨品批號。
5.在販賣時，提供買方/經銷商標示貨品批號的運送文件及交易認證。
6.通過每年的設備及記錄結果的檢查。
三、 進口商 / 經銷商的責任
1.確信所有產品是經過有機認證，並提供適當的證件。
2.接受並保存適當的有機認證及運送文件。
3.保存貨品批號，以保證產品隨時可以追蹤其加工者。
4.維持產品的信用及營養品質。
四、 零售商 / 顧客的責任
1.向有信用的進口 / 經銷商購買，因其能確保產品的品質。
2.堅持有機認證的產品


基本條件
一、 生產有機認證農作物的基本條件
三年內不能使用人工化肥
農地每年必須接受第三者檢驗單位的檢查
種植過程必須備有詳細的稽核資料與相關文件
有機種植計畫
輪耕農作物
二、 核准使用材料三、 核准使用耕種方式
動物肥料
細菌接種體
各種礦物質
益蟲
植物性農藥(殺蟲劑)
液體魚類肥料 		綠肥（植物殘餘物）（根莖類）
作物輪耕
機械耕種
緩衝區（安全距離）
保護耕地
四、 禁止使用材料五、禁止使用耕種方式
化學農藥 / 除草劑
化肥
化學燻蒸劑
抗生素
改變天然基因的有機體 		單一農作物
休耕時表土覆蓋
牲畜圈養
以動物下料飼養牲畜
種植雜交基因農作物
 
　　　　　
 
 
   
 
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