|
 蒙大拿州農業廳介紹 |
蒙大拿州農業廳之任務是要保護、強化、以及發展蒙大拿州內的所有農業；鼓勵並推廣農業與相關業界之生產與行銷；以及通過行政與立法部門所設的法律來保護生產者與消費者。農業行銷與企業發展部農業行銷與企業發展部之...
|
|
|
|
| 農業現況 |
|
農業是蒙大拿的領導工業，也是蒙大拿之主要經濟來源，每年從蒙大拿的可再生天然資源所產生之產品現金收入接近20億美元。本州的農業從業人員為全州基本就業人口，勞動收入與總營收的三分之一。 市場的改變、新的研...
|
|
|
|
|
|
|
| 來自蒙大拿州極緻美食主義的實踐者─美國極黑牛 |
|
和牛(Wagyu Beef)做為美食代名詞的印象己漸漸在台灣消費者心目中建立不可動搖的地位，其肉質柔嫩多汁的口感及其極為漂亮的油花，有人用Buttery Knife Beef來稱呼「極黑牛」。因為其柔...
|
|
|
|
| 冰原豬 |
|
誰說吃豬肉依訂都是吃到飽和脂肪酸呢?根據無數的醫學臨床研究顯示，攝取過量的飽和脂肪酸容易增加心血管疾病的發生率。因此攝取不飽和脂肪酸比例較高的食物是有益健康。江醫師的冰原豬，就是這樣的頂級豬。以前台灣...
|
|
|
|
